3 февраля отмечается необычный праздник — День морковного пирога. Свою историю этот день берет из далекого 1783 года. И, несмотря на то, что этот праздник берет свое начало в США, в нашей стране он также нашел свое место.

Морковь считается одним из самых старых корнеплодов, появившихся на столе людей. За счет своей природной сладости, ее использовали в сладкой выпечке еще до появления сахарного песка. Самый же ранний рецепт морковного пирога известен с 1827 года, он был опубликован во французской газете. Но наибольшая популярность этого десерта возникла в Америке во времена Второй Мировой войны, когда сахар и сахарозаменители стали не доступны. Именно в этот момент началась пропаганда полезных свойств моркови.

В настоящее время имеется не один десяток рецептов морковного пирога. Его пекут как с использованием сахара, так и без. С одним из классических рецептов и познакомились дети нашей группы.

Ребята, как настоящие юные поварята, нарядились в фартуки и приготовились помогать в замешивании теста для пирога. Кто-то взбил яйцо, кто-то тер морковь и масло, а кто-то заполнял формы — работа нашлась каждому. Процесс приготовления настолько понравился юным кулинарам, что родителям пришлось повторить дома все, что дети увидели в детском саду.

Мазеина О. Н.