Вот и завершилось строительство нашей роскошной и живописной усадьбы, её почти моментально заселили рыцари, принцессы и драконы.  Осталось только территорию вокруг оживить изумрудной зеленью.     Воспитанники подготовительной к школе логопедической группы с энтузиазмом принялись создавать грядки из грунта и щедро поливать их водой и засеивать злаками, а пока держали в ладошках крошечные семена, у них и естественный вопрос появился – как из малюсенького семени целое растение на свет появляется?  

         Ответ нужно начинать с поверхности, то есть с оболочки зёрнышка, у овса она твёрдая, плёнчатая и очень слабо пропускает воду. Убедиться в этом можно легко, достаточно погрузить зерновку (плод овса) в воду. Сразу наблюдается скопление пузырьков воздуха возле плодовой оболочки. Под микроскопом прекрасно видны и трихомы – волоски (выросты эпидермиса), которые, помимо защитной и распространяющей, выполняют еще и выделительную (железистую) функцию.

         Для продолжения беседы воспитанникам пришлось подождать пару дней и пожертвовать ради науки одним тонким, но уверенным проростком. Извлечение необходимо производить максимально аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему растения. Ребята смогли детально рассмотреть части растения, как на ладони, так и под микроскопом. Мы увидели три зародышевых корешка и главный стебель, а под микроскопом нашему взору открылась настоящая кладовая природы  - эндосперм, клетки которого представлены в виде шариков, наполненных крахмалом и белком, а так же множеством других питательных веществ так необходимых для развития будущего растения.

         Завершилась наша беседа обсуждением пользы злаков для человека. Воспитанники с большим интересом слушали о содержании биологически активных веществ, а у овса их предостаточно: витамины группы В, макроэлементы в виде магния и калия и микроэлементы в виде кремния и цинка. Теперь самая любимая и желанная каша воспитанников подготовительной к школе логопедической группы – геркулесовая.

Прудникова Ю.А.

Медведева Н.В.